スタッフブログ

2015年8月28日|カテゴリー「スタッフブログ
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こんにちは!
無添加住宅の中島です。

久しぶりの更新です。すいません。。
夏休みをいただき、沖縄に行っておりました。

沖縄といえば、無添加住宅で良く使われる「コーラルストーン」つまり、珊瑚の化石が
沢山あります。世界の珊瑚800種類のうち約400種類が沖縄の海にいるそうですよ。

初めての方もご覧頂いていると思いますので、コーラルストーンについて少しご説明いたします。

コーラルストーンは、サンゴ礁や貝殻などが泥砂等といっしょに海底に降り積もり、長い年月を経て
化石化して形成された天然のサンゴ石灰岩です。穏やかな色合いと質感が特徴で、ナチュラルな
空間を創り出すため、玄関ホールやリビング、マンションのエントランス、リゾートホテル等に良く使われて
いる自然素材です。また湿気や臭気の吸着に効果があり、健康建材としても人気があります。

とあります。

沖縄の美ら海水族館や町のいたるところにこの珊瑚の化石=コーラルストーンが使われております。
無添加住宅では、浴室にコーラルストーンを貼ります。
お客様からたまに、「濡れるところで大丈夫なの?」とご質問を受けるのですが、元々は海の中にあったものです
ので、かなりジメジメした感じにしなければまったく問題がないのです。

今回は、上の赤文字のところについて無添加住宅が実験をしております。そのデータを下記に添付致します
のでご興味ある方はご確認してくださいね。






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美ら海水族館へ向かうエスカレーターの壁・床もコーラルストーンです。
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沖縄の有名な通り、「やちむん通り」もコーラルストーンです
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2015年8月27日|カテゴリー「スタッフブログ
みなさんこんにちは!
無添加住宅 横浜平沼橋の高橋です。

暑さも弱まり、秋の気配がもうすぐそこまで来ていますね
平沼農園の夏野菜たちも最後の実りをつけていますが、
今日は稲くんたちの成長をご紹介します。

夏のお日様を燦々と浴びた彼らが、稲穂をつけ始めました。
今年の夏は暑かったお陰で、たくさん実ってますよ!
秋には黄金色に輝いてくれることでしょう。

ここで、一句!

「実るほど 頭を垂れる 稲穂かな」  

奢ることなく、太陽や水のお陰でこんなに実りましたと感謝して頭を下げる。
僕達も、そうありたいですね

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2015年7月14日|カテゴリー「スタッフブログ
こんにちは! 無添加住宅@横浜平沼橋の高橋です。

ずーーーーっと雨が続いてて、ようやく晴れた!と思ったら

猛暑っぷりがハンパじゃないですね


ですが、そんなお日様のお陰で、野菜たちはすくすくと育ってます!

雨が続いていた為に、トマトもなかなか色づかなかったり、きゅうりの成長も

止まったままだったのですが、お日様が出てからの3日間で一気に成長しました。

トマトも甘くで、お客様に差し上げたら大喜びいただきました

やっぱり、人も野菜もお日様のエネルギーは大切なんですね!!



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2015年7月9日|カテゴリー「スタッフブログ
こんにちは!
いつもワクワク、無添加住宅@横浜平沼橋の高橋です。

今日は、前回のブログでご紹介した、「のらぼう菜」を調理してみたので、
ご報告します

だいぶ大きく成長してしまったのですが、はたしてお味は。。。




無農薬なだけあって、虫食いはいっぱいあるのですが、安心して食べられますよね。
さて、どんな風にして食べようかな~?

と考えたんですが、レパートリーの少ない私。

結局、何も思いつかず、おひたしにすることに。

茹でること数分。緑がとってもキレイになりました!

硬さもちょうどよい程度で、湯から取出してサッと水洗い。

そのまま食べても美味しいのですが、ちょっと一工夫してみようと思い立ちました。

ごま油お塩をまぶしてみたら、これが美味しのなんの!

刻んだ海苔があたらもっと美味しいかもと思います。

ごま油をラー油に変えて、ちょっとピリ辛っていうのも美味しそうですね

みなさんも、あぶら菜なんかで試してみてはいかがですか?
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2015年6月27日|カテゴリー「スタッフブログ
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こんにちは!無添加住宅@横浜平沼橋の高橋です

平沼農園の野菜たちも順調に育ってきています。
トマトにきゅうり、ブルーベリーにのらぼう菜♫

みなさん、のらぼう菜ってご存じですか?

アブラナ科の野菜で西多摩地区で多く栽培されているそうです。
その昔、オランダの交易船が持ち込んだ西洋アブラナの1種で、
江戸時代の初期には栽培も始まっていたんだとか。
耐寒性に優れていて、茎を取っても次々と脇芽を出す程、生命力旺盛
なため、天明の大飢饉や天保の大飢饉の際に人々を飢餓かた救った
とされています。

そんな”のらぼう菜”の食べ方ですが、やはり一番は、おひたし♫
お醤油でも美味しいですが、マヨラーな僕のオススメはマヨネーズ
茹でたのらぼう菜にマヨネーズをつけていただきます。

食べてみたい方は、無添加住宅@横浜平沼橋展示場へお越しください!
まだ、収穫できるので、差し上げます
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これがのらぼう菜です。キレイな黄色い花が咲いてます。
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アブラナ科だけあって、モンシロチョウが花の蜜に誘われて
やって来ています。
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トマトも綺麗に色づき始めています。
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きゅうりも花が咲き始めています。
花の根元が膨らんで、きゅうりになるんですよ。
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ブルーベリーもたくさん実をつけてくれました。
もう少し熟したら、食べごろですね~
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これ何だか分かりますか?

実はこれ、ミョウガなんです
きざんで冷奴の薬味にしてたら、
冷えたビールとよく合うんですよね
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先月田植えした稲も、こんなに成長しましたよ
美味しくな~れといいながら、お水をあげてます!
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