スタッフブログ

2015年10月9日|カテゴリー「スタッフブログ
こんにちは!無添加住宅の小川です
初ブログ更新です最後まで読んで頂けると嬉しいです
すっかり秋になり、日中はぽかぽか陽気で過ごしやすいですが、朝晩は肌寒く服装が定まらなくて困っております。
皆様も風邪には気をつけてお過ごし下さいね。

今日は、港北中川モデルハウス内の都筑農園で栽培しているオリーブが実をつけて熟してきましたので、オリーブのお話をちょっと。
無添加ブログを以前からご覧の皆様はご存知かも知れませんが、実は昨年もオリーブを育ててました
が、、、一つしか実がなりませんでした
その原因といいますと、オリーブの木は異なる品種の木を一緒に植えると実がつきやすいみたいです
なるほど~!!奥が深いですね
今年こそはと思いを胸に、違う品種の木を・・・・・・・・・・・植えませんでした失敗

しかーし今年のオリーブは一味違いました
なんと、他の品種を植えなくともたくさんの実をつけてるではありませんか
よくわからないけど、ヤッター!!たくましく育ってくれてありがとう。収穫が楽しみです

ここで、オリーブについて調べた私がオリーブ小話を
オリーブの枝は昔から、「平和の象徴」「幸福を呼ぶ」といわれているそうで、アテネオリンピックでも勝者にオリーブ冠が贈られた
そうです。そんな意味をもつオリーブの木が展示場を守ってくれているのだなぁ、これからも、大事に育てようと思った一日でした。

次は、収穫してオリーブオイル作りに挑戦します!
オリーブオイルには体に良い効果がたくさんあるようですので、またご紹介させて頂きますので、ご期待を
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色づいたオリーブたち
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角度を変えてもう一枚

2015年10月7日|カテゴリー「スタッフブログ
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こんにちは!はじめまして!
無添加住宅 横浜平沼橋に配属になりました。
伊藤と申します。
はじめての投稿になります!
仕事もブログも頑張りますのでよろしくお願い致します

早速ですが、この写真はなんだと思いますか??
実はこれ、展示場にある無添加ファームで収穫した大葉で作ったお茶なんです

大葉のお茶の効果として、花粉症やアトピーなどのアレルギー症状を緩和させる効果があるそうです
香りがとても良いので、リラックス効果もあり疲労回復にも良いそうですよ
私も試しで飲んでみたんですが、とてもスッキリしていて美味しかったです

大葉は横浜平沼橋・港北中川のどちらのファームでも栽培していますので展示場にお越しになった際は
是非、飲んで行って下さいね

10月は色々なイベントも行う予定なので、皆様のご来場をスタッフ一同お待ちしております

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2015年8月27日|カテゴリー「スタッフブログ
みなさんこんにちは!
無添加住宅 横浜平沼橋の高橋です。

暑さも弱まり、秋の気配がもうすぐそこまで来ていますね
平沼農園の夏野菜たちも最後の実りをつけていますが、
今日は稲くんたちの成長をご紹介します。

夏のお日様を燦々と浴びた彼らが、稲穂をつけ始めました。
今年の夏は暑かったお陰で、たくさん実ってますよ!
秋には黄金色に輝いてくれることでしょう。

ここで、一句!

「実るほど 頭を垂れる 稲穂かな」  

奢ることなく、太陽や水のお陰でこんなに実りましたと感謝して頭を下げる。
僕達も、そうありたいですね

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2015年7月14日|カテゴリー「スタッフブログ
こんにちは! 無添加住宅@横浜平沼橋の高橋です。

ずーーーーっと雨が続いてて、ようやく晴れた!と思ったら

猛暑っぷりがハンパじゃないですね


ですが、そんなお日様のお陰で、野菜たちはすくすくと育ってます!

雨が続いていた為に、トマトもなかなか色づかなかったり、きゅうりの成長も

止まったままだったのですが、お日様が出てからの3日間で一気に成長しました。

トマトも甘くで、お客様に差し上げたら大喜びいただきました

やっぱり、人も野菜もお日様のエネルギーは大切なんですね!!



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2015年7月9日|カテゴリー「スタッフブログ
こんにちは!
いつもワクワク、無添加住宅@横浜平沼橋の高橋です。

今日は、前回のブログでご紹介した、「のらぼう菜」を調理してみたので、
ご報告します

だいぶ大きく成長してしまったのですが、はたしてお味は。。。




無農薬なだけあって、虫食いはいっぱいあるのですが、安心して食べられますよね。
さて、どんな風にして食べようかな~?

と考えたんですが、レパートリーの少ない私。

結局、何も思いつかず、おひたしにすることに。

茹でること数分。緑がとってもキレイになりました!

硬さもちょうどよい程度で、湯から取出してサッと水洗い。

そのまま食べても美味しいのですが、ちょっと一工夫してみようと思い立ちました。

ごま油お塩をまぶしてみたら、これが美味しのなんの!

刻んだ海苔があたらもっと美味しいかもと思います。

ごま油をラー油に変えて、ちょっとピリ辛っていうのも美味しそうですね

みなさんも、あぶら菜なんかで試してみてはいかがですか?
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