スタッフブログ

2015年10月19日|カテゴリー「スタッフブログ
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こんにちは!無添加住宅の中島です

最近、展示場担当メンバーみんなでブログを更新することになりましたので、
メンバーをご紹介致します。

【港北中川展示場】
担当: 野口 ・ 小川

【横浜平沼橋展示場】
担当: 高橋 ・ 伊藤

それぞれの展示場で、発見したものや農園の情報、無農薬野菜の調理方法など、
無添加住宅の情報と合わせて配信していきますので楽しみにしていて下さいね

上の写真は、前回、港北中川展示場で採れたオリーブを早速オリーブオイルにしてみました

【作り方】
まず、採れたてのオリーブをジップロックに入れひたすら叩きます
 ↓
種までつぶしたら、1時間ひたすらモミモミし続けます
 ↓
それを、ガーゼで濾したら、沢山の汁が出てきます
 ↓
これで明日まで待ちますと、何と 上澄み液がオリーブオイルになっているそうです

明日が楽しみです。
ご存じの方もいらっしゃると思いますが、去年はほとんど実がつかなかったオリーブも今年はまーまー
なってくれました

オリーブオイルを作るにはまだまだ足りないので来年はもっといっぱい作ってみなさまにも試食して
貰える様に頑張りますね

無添加住宅では、洗面化粧台の天板に木を使う事があります。
水を使う場所ですので防水・防腐の効果を高めるため、そこに柿渋とオリーブオイルを塗ります。

オリーブオイルは無添加住宅と、とても相性の良い素材ですので、弊社で建築された際は、是非、
オリーブの木を植えて下さいね



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色づいたオリーブたちを収穫しました
おいしそう
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ジップロックへ 破れやすいので3重がおススメです。
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種もしっかりつぶします
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ガーゼでしっかり濾します
2015年10月9日|カテゴリー「スタッフブログ
こんにちは!無添加住宅の小川です
初ブログ更新です最後まで読んで頂けると嬉しいです
すっかり秋になり、日中はぽかぽか陽気で過ごしやすいですが、朝晩は肌寒く服装が定まらなくて困っております。
皆様も風邪には気をつけてお過ごし下さいね。

今日は、港北中川モデルハウス内の都筑農園で栽培しているオリーブが実をつけて熟してきましたので、オリーブのお話をちょっと。
無添加ブログを以前からご覧の皆様はご存知かも知れませんが、実は昨年もオリーブを育ててました
が、、、一つしか実がなりませんでした
その原因といいますと、オリーブの木は異なる品種の木を一緒に植えると実がつきやすいみたいです
なるほど~!!奥が深いですね
今年こそはと思いを胸に、違う品種の木を・・・・・・・・・・・植えませんでした失敗

しかーし今年のオリーブは一味違いました
なんと、他の品種を植えなくともたくさんの実をつけてるではありませんか
よくわからないけど、ヤッター!!たくましく育ってくれてありがとう。収穫が楽しみです

ここで、オリーブについて調べた私がオリーブ小話を
オリーブの枝は昔から、「平和の象徴」「幸福を呼ぶ」といわれているそうで、アテネオリンピックでも勝者にオリーブ冠が贈られた
そうです。そんな意味をもつオリーブの木が展示場を守ってくれているのだなぁ、これからも、大事に育てようと思った一日でした。

次は、収穫してオリーブオイル作りに挑戦します!
オリーブオイルには体に良い効果がたくさんあるようですので、またご紹介させて頂きますので、ご期待を
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色づいたオリーブたち
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角度を変えてもう一枚

2015年10月7日|カテゴリー「スタッフブログ
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こんにちは!はじめまして!
無添加住宅 横浜平沼橋に配属になりました。
伊藤と申します。
はじめての投稿になります!
仕事もブログも頑張りますのでよろしくお願い致します

早速ですが、この写真はなんだと思いますか??
実はこれ、展示場にある無添加ファームで収穫した大葉で作ったお茶なんです

大葉のお茶の効果として、花粉症やアトピーなどのアレルギー症状を緩和させる効果があるそうです
香りがとても良いので、リラックス効果もあり疲労回復にも良いそうですよ
私も試しで飲んでみたんですが、とてもスッキリしていて美味しかったです

大葉は横浜平沼橋・港北中川のどちらのファームでも栽培していますので展示場にお越しになった際は
是非、飲んで行って下さいね

10月は色々なイベントも行う予定なので、皆様のご来場をスタッフ一同お待ちしております

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2015年8月28日|カテゴリー「スタッフブログ
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こんにちは!
無添加住宅の中島です。

久しぶりの更新です。すいません。。
夏休みをいただき、沖縄に行っておりました。

沖縄といえば、無添加住宅で良く使われる「コーラルストーン」つまり、珊瑚の化石が
沢山あります。世界の珊瑚800種類のうち約400種類が沖縄の海にいるそうですよ。

初めての方もご覧頂いていると思いますので、コーラルストーンについて少しご説明いたします。

コーラルストーンは、サンゴ礁や貝殻などが泥砂等といっしょに海底に降り積もり、長い年月を経て
化石化して形成された天然のサンゴ石灰岩です。穏やかな色合いと質感が特徴で、ナチュラルな
空間を創り出すため、玄関ホールやリビング、マンションのエントランス、リゾートホテル等に良く使われて
いる自然素材です。また湿気や臭気の吸着に効果があり、健康建材としても人気があります。

とあります。

沖縄の美ら海水族館や町のいたるところにこの珊瑚の化石=コーラルストーンが使われております。
無添加住宅では、浴室にコーラルストーンを貼ります。
お客様からたまに、「濡れるところで大丈夫なの?」とご質問を受けるのですが、元々は海の中にあったものです
ので、かなりジメジメした感じにしなければまったく問題がないのです。

今回は、上の赤文字のところについて無添加住宅が実験をしております。そのデータを下記に添付致します
のでご興味ある方はご確認してくださいね。






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美ら海水族館へ向かうエスカレーターの壁・床もコーラルストーンです。
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沖縄の有名な通り、「やちむん通り」もコーラルストーンです
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2015年8月27日|カテゴリー「スタッフブログ
みなさんこんにちは!
無添加住宅 横浜平沼橋の高橋です。

暑さも弱まり、秋の気配がもうすぐそこまで来ていますね
平沼農園の夏野菜たちも最後の実りをつけていますが、
今日は稲くんたちの成長をご紹介します。

夏のお日様を燦々と浴びた彼らが、稲穂をつけ始めました。
今年の夏は暑かったお陰で、たくさん実ってますよ!
秋には黄金色に輝いてくれることでしょう。

ここで、一句!

「実るほど 頭を垂れる 稲穂かな」  

奢ることなく、太陽や水のお陰でこんなに実りましたと感謝して頭を下げる。
僕達も、そうありたいですね

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